ПОЛИ - ПП ООД

Търговия на едро и дребно със захарни изделия, хранителни продукти, алкохол, перилни препарати

Мъфини с френско грозде

Необходими продукти

1 кг пшенично брашно
25 г мая
3 с.л. захар
1 бр яйце
3 с.л. мед
100 г масло
1 чаша прясно мляко
250 г френско грозде
настъргани бадеми
настърган кокос

 

Начин на приготвяне

Смесете маята с половин чаша вода, 1 чаена лъжичка захар и една супена лъжица брашно. Оставете сместа на топло, за да бухне. В купа смесете разтопено масло с меда и едно яйце. Добавете в сместа, като бъркате непрекъснато до получаване на хомогенна смес.
Пресейте брашно, сложете една щипка сол и изсипете в сместа. Прибавете и половин чаша прясно мляко и разбъркайте. Месете тестото докато стане еластично и гладко. Оставете да бухва още около един час.
Внимателно смесете френското грозде с тестото. Намажете с масло формите за мъфини и изсипете тестото.
Отгоре поръсете с парченца бадеми, настърган кокос и захар. Оставете мъфините да бухват още 15 минути. Загрейте фурната до 180 градуса температура.
Печете около 25 минути, докато върхът на мъфините потъмнее до златисто.

Час / Дата