ПОЛИ - ПП ООД

Търговия на едро и дребно със захарни изделия, хранителни продукти, алкохол, перилни препарати

Кейк с круши

Необходими продукти

4 бр. яйца
200 г захар
400 г брашно
200 г масло
1 пакетче бакпулвер
мазнина и брашно за формата
50 г какао
2 с.л. захар
2 с.л. мляко
2 с.л. крушова ракия
ЗА ОТГОРЕ:
1 буркан компот от круши (изцедени 480г)
пудра захар

 

Начин на приготвяне

Разбъркайте на пяна омекналото масло и захарта. Прибавете яйцата едно по едно.
Смесете брашното с бакпулвера и го прибавете към сместа. Отделете две трети от тестото и прибавете към него крушовата ракия. Намажете с мазнина и поръсете с брашно отваряема форма за торти (с диаметър 24см). Сипете светлото тесто.
Смесете какаото със захарта и заедно с млякото го прибавете към останалото тесто. Сипете шоколадовото тесто в шприц. Шприцовайте го на равни разстояния като капки в светлото тесто. При това накрайникът трябва да влиза до две трети в тестото. Не натискайте силно.
Печете в предварително загрята фурна най-долу. Извадете го, оставете да изстине и преди сервиране го поръсете с пудра захар.

Час / Дата